Snabba morgonlimpor  som är goda till frukost med smör, ost eller något annat pålägg.

Snabba morgonlimpor som är goda till frukost med smör, ost eller något annat pålägg.

Snabba morgonlimpor

Av Linda Andersson Foto Thomas Hjertén
Ljuvligt saftiga och snabba morgonlimpor som går lätt att skära upp i tunna skivor.

2 st

50 g jäst
6 dl vatten, ljummet
1 dl mörk sirap
3 msk rapsolja
2 tsk salt
8 dl vetemjöl
8 dl rågsikt

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den i det fingervarma vattnet.

2. Rör ner sirap, olja och salt.

3. Blanda ner mjölen och knåda till en smidig deg.

4. Dela degen i två bitar och forma dem till limpor. Lägg dem bredvid varandra på en plåt med bakplåtspapper. Lägg även en bit bakplåtspapper mellan limporna.

5. Sätt in bröden mitt i ugnen i kall ugn och sätt temperaturen på 200 grader. Bröden jäser under tiden ugnsvärmen ökar.

6. Låt bröden stå i ugnen i ca 50 min.

Annons
Annons