månadsarkiv: maj 2014

Bakerian i Hofors

Idag har jag varit på besök på Bakerian, ett nyöppnat bageri och café i Hofors. Om du aldrig haft någon anledning att stanna till i Hofors tidigare så är detta ett perfekt tillfälle för dig! Här finns det bullar, kakor, godbitar och rustikt bröd, något för alla! Allt är bakat från grunden, inga genvägar Jag […]

Rabarberpaj

Lättbakad rabarberpaj

Supergod och lättbakad rabarberpaj som med fördel serveras med vaniljsås eller glass.

utvald

Silviakaka

En älskad klassiker med en mjuk saftig, kaka i botten och en läcker glasyr på toppen.

marmelad rabarber och kardemumma

Marmelad med Rabarber & Kardemumma

Saker som tycker om varandra är rabarber och kardemumma, det är en sanning! Har du mycket rabarber hemma så är detta perfekt att bunkra upp på. Härlig marmelad med smak av syrlig rabarber och kardemumma förgyller vilken smörgås som helst! Ingredienser 400 g rabarber 300 g syltsocker med pektin 1 msk nymalen kardemumma, mer eller […]

Trevligt sällskap, och god lax!

Under helgen som var så arbetade jag på ett event med tre härliga kockar! Amir, Anders och Jacob. Vi stod i Väsby centrum och delade ut smakportioner till alla shoppingsugna och småhungriga besökare. Jag bjöd på Skit-i-Kläm, Amir bjöd på en lax som var så otroligt god så att jag gjorde den själv samma kväll […]

utvald

Källarfranska

Nybakad, klassisk källarfranska med ost och smör på slår det mesta!

Dela ricottapizzan i portionsbitar innan servering.

Tunna pizzor med ricottaost

Bjud på hemgjorda små pizzabitar som förrätt eller på buffén. Den här tunna pizzan med fyllning av ricottaost, mozzarella, lök, bacon och skivad paprika skär du enkelt upp i portionsbitar precis innan servering.

Rabarberkaka

Ibland har man ju bara en sådan bra idé, och så blir det inte riktigt som man tänkt sig! Så blev det denna gång, men kakan blev så god att så att den var svår att motstå! Det var bara mönstret som blev fel, kakan är gjord från mormors recept, och det är min favoritkaka! […]