Författararkiv: fredriksfika

Om fredriksfika

Ålder: 38 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

kolasnittar med kardemumma

Kolasnittar med kardemumma

Kolasnittar är alltid en uppskattad kaka, och det är så himla enkelt att göra dem. Här är ett recept på kolasnittar som du gör på ett kick! Jag smaksatte mina med nymalen kardemumma och det blev precis sådär kryddigt gott som jag vill, dessa bör testas!

kolasnittar med kardemumma

Jag tycker vi ska baka lite mer småkakor överlag, det är perfekt att ha hemma och bjuda på något enkelt när någon kommer förbi på lite kaffe! Vill du ha massor av tips på småkakor så hittar du det här: Småkakor

kolasnittar med kardemumma

Kolasnittar med Kardemumnma, 30 st

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 tsk nymalen kardemumma
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa samman smör, socker, kardemumma och sirap.
3. Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med resten av ingredienserna till en deg.
4. Dela degen i tre delar och forma varje del till en ca 30 cm lång rulle.
5. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem med en gaffel.
6. Baka mitt i ugnen i 10-12 minuter.
7. Ta ut plåten från ugnen och skär direkt i diagonala snittar.

kolasnittar med kardemumma

Så här såg snittarna ut innan de åkte in i ugnen. Det går självklart utmärkt att utesluta kardemumman om du vill ha vanliga kolasnittar. Förvara kakorna i en burk på ett torrt ställe.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

kolasnittar med kardemumma

Kolasnittarna gör du verkligen snabbt. Har du bara rumsvarmt smör så har du degen på några minuter!

En annan snabb småkaka är amaretto limone, de här rör du bara ihop och bakar av, och de är helt magiskt goda! Krispiga på utsidan, och segmjuka inuti! Receptet hittar du här: Amaretto limone

amaretto limone

 

Etiketter:
formex 2017

Formex 2017

Igår hann jag med några timmer på Formex, min absoluta favoritmässa! Jag tror alltid att jag ska hinna med så himla mycket, men jag träffar alltid på någon kompis, en trevlig utställare eller något fint jag bara måste pilla på, hux flux så har man varit där 6 timmar!

foto

Jag började med att hälsa på bonussyster på Anneko. Förra sommaren så fotade jag hennes produkter som man kan se i hennes monter. Jag är väldigt nöjd med de här på frökorten!

nyheter anneko

Homn hade också lite nyheter! Jag gillade verkligen den här kökshanduken!

floristen och fotografen

En ny bekantskap för mig var de här fantastiska fotona på blommor, fast fjärilar.. fast blommor :) Så himla snygga! Fotot från mig är inte den bästa, men kika in på deras hemsida så får du se bättre bilder: Floristen och fotografen

trollgods

De här muggarna var kärlek vi första ögonkastet! De kommer ifrån Trollgods och är handgjorda kaffekoppar. Fantastiska!

lovely linen

Jag hälsade på mina kompisar på Lovely linen och uppdaterade mig på lite nya linnehanddukar som är perfekta att fota med! Har du vägarna förbi Formex så måste du gå in och hälsa på här, helt underbart gäng med topprodukter!

lovely linen

Här vill man ju bara kasta sig ner och sova tills det blir vår :)

yankee candle

Ett självklart stop på mässan är yankee candle och dofta på alla nyheter! De här tre blev favoriterna, speciellt driftwood, just nu så älskar jag doften av trä!

matfashionistan

Jag gick omkring och började bli lite hungrig, då träffade jag på förra vinnaren av Sveriges Mästerkock Catarina König. Här blev det snittar och scones, så himla gott!

c-hallen

Det verkar som att den blå trenden håller i sig ett tag till, underbart!

hoptimists

 

Vi avslutar med den här bilden. Jag kunde verkligen inte gå forbi de här sötnötterna till bollar :) De kallas Hoptimists och de ”bobbar” med huvudet när man trycker på dem. Jag bara stod och log och de gjorde verkligen en glad! Du kan skaffa en hos royal design HÄR

 

Etiketter: Formex
blodapelsin och ingefära

Blodapelsin och ingefärajuice!

Just nu är blodapelsinen som bäst, och den är så läcker att göra juice på! Idag blev det en blodapelsin och ingefärajuice. Jag ville inte att den här skulle bli som mitt superdupershot mot förkylningar: Ingefärsshot, utan mer en god juice, men ändå en hint av ingefäran.

blodapelsin och ingefära

Jag tycker att blodapelsiner är lite sötare i smaken än vanlig apelsin, och sedan är det ju barta så vackert med den röda och orangea färgen!

blodapelsin

Blodapelsin och ingefärsjuice, 4-5 dl

1 kg blodapelsiner
2-3 cm ingefära

Gör så här:
1. Skala och finriv ingefäran i en skål, eller i den skål som du pressar apelsinerna i.
2. Pressa blodapelsinerna och blanda med den finrivna ingefäran. Låt stå 15 minuter och dra åt sig.
3. Nu finns det tre alternativ beroende på vad du vill ha!

  • Drick juicen precis som den är med lite friska bitar av ingefära i.
  • Mixa allt med en stavmixer så får du en lite starkare juice.
  • Eller sila av juicen så får du en len fin juice med en fin smak av ingefära (Detta gjorde jag :) )

Njut av juicen direkt!

blodapelsin

Det är alltid så spännande att skära upp en blodapelsin, vissa är röda rätt igenom och vissa har bara lite rött i sig. Hur som helst är det en otroligt vacker och god frukt!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

ingefära

Måttstocken på ingefära är ju alltid lite svår eftersom de är så olika stora. Den här biten hade jag i, och den gjorde att det blev en fin smak av ingefära utan att vara sådär starkt så det bränner.

Ni som följer bloggen vet ju att jag älskar ingefära, om du inte testat den tidigare så måste du testa ingefärsshot! En riktig shot mot förkylningar! Receptet hittar du här: Ingefärsshot

ingefärsshot

Eller varför inte ingefära och gurkmeja, gurkmeja är också bra mot förkylningar! Receptet hittar du här: Ingefära och gurkmejashot

gurkmeja och ingefärsshot

Du kan göra din juice på många olika sätt. Jag använder ibland råjuicecentrifugen, och ibland råriver jag ingefära och har även en vanlig hederlig juicepress. Bästa är ju att äta frukt och grönskaer precis som de är, men det är ju så gott me djuice, så jag tycker man kan lyxa till det med det ibland!

blodapelsin och ingefärajuice

 

brownie recept

Recept på Brownie som på café!

Finns det något bättre än en rejäl bit brownie? Jag älskar verkligen brownies och den lite sega konsistensen mmm…. Bara jag skriver om det så blir jag sugen på en bit till! Här är ett riktigt bra recept på brownie som blir precis som de du kan få på ett bra café (Fast ännu godare såklart, eftersom det är hembakat :)

recept på brownie

Chokladganachen ovanpå gör att den här brownien känns riktigt lyxig. Du kan strö över valfri nöt också om du gillar det! För ännu fler recept på goda mjuka kakor så hittar du dem här: Mjuka kakor

recept på brownie

Recept på Brownie, 10 stora bitar

Chokladganache
150 g mörk choklad
1,5 dl vispgrädde

Brownie
200 g smör
3 dl strösocker
1 ,5 dl kakao
1 tsk salt
1 msk vaniljsocker
3 ägg
1,5 dl vetemjöl

Gör så här:
1. Chokladganachen: Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden, häll den över chokladen och låt stå i några minuter tills chokladen har smält. Rör ihop till en slät och fin ganache. Plasta bunken och låt stå i rumstemperatur.
2. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på cirka 20 x 25cm, med med bakplåtspapper.
3. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda.
4. Vispa ner 1 ägg i taget. Avsluta med att vispa ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.
5. Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20-22 minuter. Låt svalna.
6. När kakan är sval så brer du på ganachen. Rör om den lite först, Ställ brownien i kylen en stund för att chokladganachen ska stelna ordentligt.

recept på brownie chokladganache

Alltså, kolla in den här chokladganachen när den stått till sig. Som en dröm!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

recept på brownie

gillar du det här receptet så är jag säker att du kommer att gilla min brownie med valnötter också! Receptet på den hittar du här: Brownie med valnötter

brownie

Mmmmm, perfekt kladdig! Det här är ett recept på brownie som bara måste testas!

recept på brownie

paleosemlor

Paleosemlor – Semlor paleo

Jag har velat testa paleosemlor så himla länge, men det har aldrig blivit av av någon anledning. Men nu äntligen har jag gjort dem och de blev ju helt fantastiskt goda! Jag använde bästa Under vårt taks recept på bullarna, och de bullarna kan jag lova blev hur goda som helst! Vill du ha massor av tips på paleo så måste du kika in på deras blogg: Under vårt tak

paleosemlor

Jag bytte ut kokossocker till honung i bullarna då det var det jag hade hemma, och jag hittade på en egen variant av mandelmassan, och det blev riktigt krämigt, gott och smakar precis så som man vill att fyllningen av en semla ska vara :) Vill du ha fler av mina paleorecept så hittar du dem här: Fredriks paleo

paleosemlor

Paleosemlor, 6-8 stycken

6 st ägg
1 dl kokosolja
0,5 dl honung
0,5 dl kokosmjölk
1 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk nystött kardemumma
4 msk psylliumhusk/fiberhusk

Paleomandelmassa
50 g mandel
50 g urkärnade dadlar
2 msk kokosmjölk

Kokosgrädde

Grädden:
1 paket kokosmjölk (se bild längre ner vilken det är jag använder)
1 krm vaniljpulver

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Knäck äggen i en bunke, smält kokosoljan.
3. Tillsätt kokosolja, honung och kokosmjölk i äggen och vispa ihop.
4. Blanda kokosmjöl, bakpulver, kardemumma och fiberhusk och vispa in det i äggen. Låt blandningen stå och svälla i 5 minuter.
5. Rulla små bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Baka mitt i ugnen i ca 25 minuter tills bullarna har fått en fin färg. Låt bullarna svalna på galler.
6. Mandelmassan: Blanda mandel, dadlar och kokosmjölk i en mixer, mixa till en krämig mandelmassa.
7. Vid servering: Ställ ett paket kokosgrädde i frysen en timme. Öppna förpackningen och använd en sked för att ta det tjockaste lagret av grädden och lägg i en bunke. Längst ner i paketet är det mer vätska, undvik att ta med det.
8. Vispa grädden tillsammans med lite vaniljpulver. Det här momentet är lite svårt, och allt ska vara väldigt kallt för att man ska lyckas. Jag tycker det är helt ok om det är lite rinnigt, för det är ju framförallt gott!

paleosemlor

När man kikar på receptet så ser det ju nästan ut som om det är något fel, men kokosmjölet tillsammans med fiberhusken suger upp mycket vätska och gör att det blir en härlig deg att arbeta med!

paleosemlor

Bullarna har mycket smak av kardemumma och blir riktigt härliga att bita i!

mandelmassa paleo

Till mandelmassan använder jag mandel med skal, jag tycker att det blir mycket godare smak då.

kokosmjölk paleo

Det är den här kokosmjölken jag använder för att vispa grädden till semlan. Det är en riktigt krämig kokosmjölk som är otroligt god. Jag använder alltid den när jag bakar paleo.

paleomandelmassa

Här är mandelmassan när jag mixat den, precis hur god som helst. Jag gör alltid egen mandelmassa till mina semlor, hur jag gör den till vanliga semlor hittar du här: Mandelmassa

semlor paleo

Hoppas du blir sugen att testa dessa paleosemlor, jag lovar, de är supergoda! Gluten och mjölkfritt och sötat utan vitt socker.

paleosemlor

tigerkaka recept

Tigerkaka – Recept på saftig tigerkaka!

Finns det något som alltid går hem till fikat så är det ju tigerkaka! Jag kommer verkligen ihåg första gången jag gjorde en tigerkaka och när man nyfiket skar upp kakan för att se hur den blev :) Det är ju det som är roligt med tigerkaka, jag tycker den blir olika varje gång!

tigerkaka recept

Det här receptet är gjort för att man ska få en riktigt saftig tigerkaka som håller ett par dagar! Mjuka kakor är ju en av mina paradgrenar, så vill du kika in på mina över 100 recept på muka kakor så ska du kika in här: Fredriks mjuka kakor

recept på tigerkaka

Tigerkaka

200 g rumsvarmt smör
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl grädde

Chokladsmeten:
2 msk kakaopulver
2 msk espresso/stark kaffe

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröda en form på ca 1,5 – 2 liter.
2. Vispa smör, socker och vaniljsocker riktigt pösigt. Tillsätt äggen ett i taget under vispning.
3. Blanda mjöl, och bakpulver i en skål och sikta ner i smeten tillsammans med grädden. Rör snabbt ihop till en jämn smet.
4. Häll över hälften av smeten i en annan skål och blanda med kakao och stark kaffe.
5. Varva båda smetarna i formen. Jag brukar lägga den ljusa i botten och den mörka ovanpå, sen dra ett par varv med en matkniv för att blanda dem lite lätt.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-50 minuter. Känn med en sticka efter 40, den ska komma ut utan smet på stickan. Lägg över lite aluminiumfolie om kakan börjar få för mycket färg.
7. Låt kakan stå vila i formen i 10 minuter innan du stjälper upp den på ett ugnsgaller eller ett serveringsfat och låter de svalna helt.
8. Garnera gärna kakan med lite florsocker eller smält choklad!

tigerkaka

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Vill du testa en tigerkaka a la paleo så gjorde jag en sådan för ett tag sedan, som blev grymt god! Receptet på den hittar du här: Tigerkaka paleo

tigerkaka paleo

Eller varför inte den här supersaftiga tigerkakan med grund av en sandkaka, den är också sådär att man kan karva av den i fler dagar :) Receptet hittar du här: Melerad sandkaka

tigerkaka sandkaka

 

 

chokladmousse på avokado

Chokladmousse på avokado!

Du vet när du är sugen på något gott, fast inte vill äta något onyttigt… fast ändå vill ha något gott! Då är chokladmousse på avokado svaret för dig! Det går till och med fortare att göra en vanlig chokladmousse.

chokladmousse på avokado

Jag sötade chokladmoussen med lite honung, men du kan söta den med t.ex agave eller kokossocker, eller vanligt florsocker om du vill det :)

chokladmousse på avokado

Chokladmousse på avokado, 2 portioner

2 mogna avokadon
0,5 dl kakao
3 msk honung
0,5 tsk vaniljpulver

Gör så här:
1. Dela och ta ur kärnan ur avokadon och gröp ur i en skål.
2. Tillsätt kakao, honung eller annan sötning och vaniljpulver.
3. Mixa med en hushållsmixer eller mixerstav tills du har en krämig mousse. Smaka eventuellt av med lite mer honung eller sötning om du vill…
4. Häll eller spritsa moussen i serveringsglas och dekorera med lite färska bär. Servera moussen direkt.

avokadomusse

Chokladmousse på avokado blir verkligen otroligt moussig (kan man säga så?) men du förstår säkert vad jag menar. Verkligen fluffig och smakar mycket av choklad!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

chokladmousse på avokado

Vill du ha fler tips på desserter så hittar du massor här: Fredriks desserter

Bland annat den här otroligt goda mjukglassen utan tillsatt vitt socker! Receptet hittar du här: Mjukglass paleopaleoglass mjukglass

Jag kollade upp lite om avokado på sund.nu och där står det såhär om avokado:

Avokado är en riktig superfrukt med mycket vitaminer, mineraler, nyttiga fettsyror och antioxidanter. Dom nyttiga fetterna består främst av enkelomättat fett som har förmåga att sänka den dåliga kolesterolhalten och höja den bättre. Omega 3 fettsyrorna bidrar till att förhindra rynkor, förbättra hjärnkapaciteten och lindra smärta som vid artrit. Avokado innehåller även oljesyra, en byggsten för omega 9, som är bra för huden och verkar antiinflammatoriskt.

Avokado innehåller också mycket E-vitamin som hjälper till att bevara huden mjuk, smidig och frisk samtidigt som håret får extra glans. Kaliumhalten är också hög vilket hjälper till att reglera blodtrycket och är bra för musklerna. Det finns också gott om fibrer, folsyra och vitamin C, A och B samt magnesium.

Så det här är en riktigt bra dessert!!

chokladmousse på avokado

mandelmassa recept

Mandelmassa – Recept på hemgjord mandelmassa

Jag gör alltid min egna mandelmassa, enbart för att jag tycker att den blir så mycket godare, och så är det väldigt enkelt också! Allt du behöver är mandlar, florsocker och en äggvita för att göra den!

mandelmassa recept

Jag skållar inte mandeln innan för jag tycker att den mandelmassan saknar smak, den här smakar verkligen nötigt och den är PERFEKT till semlor! Jag gjorde bland annat den här mandelmassan till de här semlorna nedan. Receptet hittar du här: Semlor

recept på semlor

Mandelmassa, recept till cirka 6 semlor

100 g mandlar
100 g florsocker
1 äggvita

Gör så här:
1. Mixa nötterna till ett riktigt fint pulver.
2. Tillsätt florsocker och mixa tills välblandat.
3. Knäck i äggvitan och mixa till en krämig mandelmassa.
använd direkt till semlor, eller förvara i kylen upp till en vecka.

Här ser du ett litet klipp när jag gör mandelmassan:

Jag har testat att mixa mandeln tills den ska släppa ifrån sig olja som jag sett i andra recept, men jag har aldrig fått det att fungera :) Så på det här sättet så får du en riktigt god mandelmassa som lyckas varje gång!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Min mandelmassa blir ganska krämig så som den är, men jag brukar ändå blanda den med lite av inkråmet från semlebullen och lite grädde för att den ska bli sådär underbart semlekrämig :)

Vill du testa en annan sorts semla som är en favorit här hemma så måste du testa karlsbadersemlan! Den är bara något man måste testa! Receptet hittar du här: Karlsbadersemlor

karlsbadersemlor

Hoppas du testar recept, jag vågar faktiskt lova att du kommer att älska den! Det går även bra att använda denna i bakverk som det ska vara mandelmassa i.

mandelmassa recept

Krämig mandelmassa, det är faktiskt gott precis som det är :)

recept på semlor

Recept på semlor! Precis så som de ska vara!

Idag blev det semlor, massor av stora härligt fluffiga semlor! Jag fyllde dem med hemgjord mandelmassa som är otroligt enkel att göra och jag tycker att den smakar mycket mer än den man köper.

recept på semlor

Recept på semlor varierar mycket, men jag tycker de här blev alldeles perfekt fluffiga och smakrika! Jag gjorde dem ordentligt stora också, men det kan du såklart göra så som du vill! Jag använder den röda jästen som är till söta degar då den har bättre jäskraft till just söta degar.

Ett annat recept som många gillar är karlsbadersemlor, det hittar du här: Karlsbadersemlor

recept på semlor

Recept på semlor, 16 stora eller 32 små

50 g röd jäst
5 dl mjölk
1 dl strösocker
1 ägg
1 msk nymalen kardemumma
1 tsk salt
14 dl vetemjöl (840g)
150 g rumsvarmt smör

+ 1 ägg att pensla med

Recept på mandelmassa hittar du här: Mandelmassa

Gör så här:
1. Ljumma mjölken till ca 30 garder.
2. Smula jästen i en bunke och rör ut dem med den ljumma mjölken.
3. Tillsätt socker, ägg, kardemumma, salt och allt vetemjöl. Börja att arbeta ihop till en deg, och tillsätt det rumsvarma smöret i klickar och fortsätt arbeta degen i 5 minuter i maskin eller 10 för hand tills degen lossnar från kanterna av bunken.
4. Låt degen jäsa till dubbel storlek, allt från 40-60 minuter.
5. Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk och dela i 2 delar. Dela varje del i 8 bitar för stora bullar, eller 16 för små. Rulla till runda bullar och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
6. Låt jäsa övertäckta ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
7. Pensla bullarna med uppvispat ägg.
8. Grädda bullarna mitt i ugnen ca 10-12 minuter för stora eller 6-8 för små. Låt svalna på galler.
9. Skär ut ett lock på bullarna, gröp ur lite av bullen och lägg i en skål.
10. Mosa mandelmassan med urgröpet från bullen och lite grädde så att det blir så krämigt som precis du vill ha det.
11. Fyll med mandelmassa, spritsa lite grädde, på med lock och florsocker, sedan är det bara att njuta!!

Här är ett litet klipp jag gjorde medan jag bakade semlorna:

recept på semlor

Jag penslar bullarna ordentligt med uppvispat ägg. Som du ser på bilden så har jag mycket kardemumma i 😉

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

semlor recept

Recept på semlor ska innehålla mycket kardemumma tycker jag, och bullarna vill man ha riktigt fluffiga!

Har du testat semlor med lakrits? På riktigt, de är supergoda, du hittar det här: Lakritssemla

recept på semlor

Recept på hemgjord mandelmassa hittar du här: Mandelmassa

mandelmassa recept

 

 

klacklappar

Klacklappar – Riktigt krispiga småkakor

Idag blir det ett läsarrecept! Jag fick det här receptet av Margareta Öster här ifrån Hofors, och hon sa att jag var tvungen att testa dessa :) Så idag så har jag gjort Hjördis Klacklappar, som man kan beskriva som en knäckig variant av mördegskaka med smak av vanilj.

klacklappar

Namnet klacklapp gissar jag kommer ifrån just sådana lappar man lagade klackarna med förr i tiden, jag fick till och med med en beskrivning på hur de skulle se ut. Degen är väldigt mör när man jobbar med den, så man få vara lätt men bestämd på handen :)

klacklappar

Hjördis Klacklappar, cirka 50 stycken

250 g rumsvarmt smör
250 g vetemjöl
250 g potatismjöl
250 g socker
1 msk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Se till att smöret är ordentligt rumsvarmt, är det lite hårt kan du micra smöret några sekunder.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Arbeta in smöret.
4. Tipp upp degen på bakbordet och forma till en lång limpa som du sedan vänder och trycker till så att det blir som en triangel. (Se bild nedan)
5. Lägg den formade degen i kylen cirka 15 min och skär sedan up 0,5 cm tjocka skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
6. Baka mitt i ugnen 8-10 minuter och låt sedan svalna på plåten.

klacklappar

Här ovan ser du hur jag formade degen. Jag använde degskrapan för att skära dem då den är både tunn och vass. Längst upp till höger ser du lappen jag fått med receptet, med uppmaningen att inte använda maskin, så det gjorde jag självklart inte! :)

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

klacklappar

Vill du ha tips på fler småkakor att förgylla fikabordet med så hittar du massor av recept här: Fredriks småkakor

klacklappar

Vill du också tipsa om ett recept jag borde testa, då kan du maila mig på: fredriksfika@gmail.com!