äppelpaj med mördeg

Äppelpaj med mördeg – Klassiskt gott!

Äppelpaj med mördeg är enligt mig det perfekta receptet på äppelpaj! Enkelt och otroligt gott utan att krångla till det. Det är inte mycket som slår en bit varm äppelpaj  med vaniljsås!

äppelpaj med mördeg

Det doftar otroligt gott när denna står i ugnen! Min sambo Emil blev väldigt avundsjuk, så jag bakade en glutenfri variant av samma paj till honom, alla ska få äta en riktigt god paj :)

äppelpaj med mördeg

Äppelpaj med mördeg, 6 portioner

Fyllning:
5 äpplen
2 msk strösocker
1 tsk kanel

Deg:
100 g rumsvarmt smör
100 g strösocker
100 g vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Kärna ur, skala och skiva äpplena tunt. Blanda med äpplen med strösocker och kanel och lägg i en pajform på cirka 22cm i diameter.
3. Blanda alla ingredienser till degen och arbeta ihop till en deg.
4. Smula över degen över fyllningen.
5. Grädda i nedre delan av ugnen cirka 40 minuter.
6. Serveras ljummen med vaniljsås eller vaniljglass.

äppelpaj med mördeg

Jag använde äppelsorten granny smith som är rätt stora. Använder du äpplen från trädgården som är lite mindre så kan man behöva använda många fler.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

äppelpaj med mördeg

Vill du ha fler tips på goda pajer så hittar du alla mina recept här: Fredriks pajer

äppelpaj med mördeg

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

hemgjorda geléhallon

Geléhallon – Recept på Geléhallon

Läckra geléhallon som är fantastiskt goda!

Flätad längd av semla fyll med mandelmassa och grädde

Flätad semmellängd

Läcker femflätad semmeltårta!

recept på enkel kålpudding

Kålpudding

Enkel och så god klassisk kålpudding!

recept på kladdkaka och hur du lyckas med din kladdkaka

Kladdkaka – Recept på kladdkaka

Perfekt kladdig kladdkaka!

semlor formade som gifflar fyllda med hemgjord mandelmassa och grädde.

Semmelgifflar

Semmelgifflar! För dig som älskar den vanliga smaken av semlor!