Bananbröd

Bananbröd, saftigt, snabbt och enkelt!

När bananen är ful, gör något kul! :)

Här är ett riktigt enkelt bananbröd som passar perfekt som mellanmål eller fika med en kopp te!

Bananbröd

Brödet är gjort på bikarbonat, och jag tror att om jag skulle göra mitt allra allra snabbaste så skulle brödet kunna vara i ugnen på 5 minuter, verkligen enkelt!

Om du testar brödet, lämna en kommentar på hur lång tid det tog för dig! (För dig som gillar en utmaning hehehe)

IMG_5869

Ingredienser: 
2 mogna bananer
2 dl filmjölk
2 dl havregryn
4 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader, smörj och bröa formen
2. Mosa bananerna
3. Blanda mjöl, havregryn, bikarbonat och salt i en skål
4. Blanda ner de mosade bananerna och filen och rör ihop till en smet
5. Fördela smeten i formen
6. In med brödet i nedre delen av ugnen och baka det ca 45-50 minuter
7. Låt svalna och sedan är det bara att mumsa i sig!

IMG_5876

Mosa mosa, blanda blanda, smörj och bröa, baka, klart! Den ramsan kan man köra när man bakar :)

IMG_5878

Brödet innan ugnen, visst ser det ut som en sockerkaka, men det smakar verkligen som ett bröd, lite sött av bananen, men saltet väger upp det hela.

IMG_5925

Gott med lite smör, ost och marmelad, men nästan godast med bara smör på tycker jag!

Etiketter: banan, enkelt, recept, bananbröd

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

bröd till soppa

Bröd till soppa – Brödsnurror

Brödsnurror – Supergott matbröd!

glutenfritt bröd

Glutenfritt bröd

Enkelt och gott glutenfritt bröd!

tekakor med äpple

Tekakor med äpple

Härliga tekakor med rivet äpple!

Formfranska

Formfranska – Rostbröd

Enkel formfranska som endast jäser en gång!

stompa tutull - stekpannebröd

Stompa – Tutull – Stekpannebröd

Stekpannebröd som är oemotståndligt gott!