chokladbollsbakelse

Chokladbollsbakelse

När det är kalas här hemma så vill alla alltid att jag ska göra chokladbollstårta, både stora och små :) Men idag tyckte jag att det var dags att testa en annan form så det fick bli en söt chokladbollsbakelse!

chokladbollsbakelse

Chokladbollsbakelse är väldigt enkelt att göra glutenfri, köp rena havregryn som står vid glutenfria hyllan. Havregryn är naturligt glutenfritt, men de vanliga är inte gjorda i en fabrik där man enbart gör havregryn, så då slinker det med gluten i de påsarna. Självaste havregrynet är det samma i påsen dock!

chokladbollsbakelse

Chokladbollsbakelse, 12 portioner

Ingredienser
300 g rumsvarmt smör
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 dl kakao
10 dl havregryn
1 dl starkt kaffe eller espresso

Gör så här:
1. Vispa smör och socker riktigt fluffigt. Blanda sedan i resten av ingredienserna och arbeta ihop tills välblandat.
2. Fördela degen i 12 lika stora delar och forma dem till små toppar (Eller något annat skoj om du vill det!)
3. Rulla bakelsen i pärlsocker utan att få pärlsocker på botten.
4. Dekorera efter tycke och smak, jag gjorde lite marsipanrosor :)

Förvara bakelsen i kylen och de håller cirka en vecka.

chokladbollsbakelse

De här kan säkert passa bra att baka till alla hjärtans dag också! Forma dem som små hjärtan :)

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

chokladbollsbakelse

Jag rullade dem i pärlsocker, men det går självklart bra att rulla dem i kokos eller något annat gott också.

chokladbollstårta med nutella

Vill du testa att göra en chokladbollstårta med Nutella så hittar du receptet på et här: Chokladbollstårta med Nutella. 
Med fördel kan du göra egen Nutella, det blir otroligt gott i denna! Receptet på Nutella hittar du här: Nutella

Chokladbollstårta

Min allra första chokladbollstårta gjorde jag med chokladganache och olika lager av chokladboll och havreboll, receptet på den hittar du här: Chokladbollstårta med chokladganache

chokladbollsbakelse

Hoppas du blir sugen att testa dessa, de är galet goda!

chokladbollsbakelse

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

Målade bakelser

Målade bakelser med jordgubbssmak!

Läckra målade bakelser, en unik bakelse till varje person!

stenkaka

Stenkaka – Knäckig fylld långpannekaka

Knäckiga fyllda havreflarn i långpanna!

churros med kanel

Churros – Recept på churros

Fantastiskt goda churros med smak av kanel!

chokladbollens dag

Chokladbollens dag – Massor av recept!

Alla recept du kan tänka dig till Chokladbollens dag!

petit chouxer hallonmousse

Petit chouxer med hallonmousse

Små söta petit chouxer med en sötsyrlig hallonmousse.