chokladkaka paleo

Chokladkaka paleo

Det här är ett av mina allra bästa recept som jag använder ofta med lite olika variationer. En riktigt saftig chokladkaka paleo som smakar mycket choklad och är alldeles perfekt söt av dadlarna. Jag vet att många bli oroliga så fort man skriver dadlar, men jag lovar dig, den här smakar inte dadlar, utan bara härlig choklad!

chokladkaka paleo

 

Jag har testat den här kakan på barn i olika åldrar, de är ju oftast de som är mest kritiska. Om man inte säger att den är glutenfri, mjölkfri och sockerfri/utan vitt socker så ÄLSKAR de den här kakan! Av någon anledning så är det många barn som blir skeptiska så fort man säger att det är något som är glutenfritt :)

chokladkaka paleo

Chokladkaka paleo

100 g, (10-12) färska dadlar
3 ägg
0,5 dl smält kokosolja
1 dl mandelmjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 krm salt

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klä en form på ca 15 cm i diameter med bakplåtspapper
, det går bra med en större form också, men sänk baktiden då, eller dubbla receptet.
3. Kärna ur dadlarna och mixa dem tillsammans med äggen och kokosoljan.
4. Blanda mandelmjöl, kakao, bakpulver och salt. Mixa ihop detta med äggen till en jämn smet.
5. Fyll formen med smeten och baka mitt i ugnen cirka 20  minuter.
6. Låt svalna och servera gärna med lite kokosgrädde och färska bär!

baka paleo

Jag använder en hög måttkanna och en mixerstav när jag gör den här kakan. Det går verkligen blixtsnabbt att mixa ihop allt! Perfekt kaka att bjuda på om du har någon gäst som t.ex är glutenallergisk.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

kladdkaka paleo

Innan ugnen, helt underbart chokladig smet! Är du nyfiken på att baka mer paleo så hittar du alla mina recept här: Fredriks paleo

chokladkaka paleo

Hoppas verkligen att du testar den här kakan, så himla enkel och fantastiskt god!

chokladkaka paleo

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

ostfrallor

Ostfrallor – Frukostfralla

Luftiga och goda frallor med ost!

rostad majssoppa

Rostad majssoppa med nybakat bröd

Rostad majssoppa med nybakat bröd, MUMS!

bröd till soppa

Bröd till soppa – Brödsnurror

Brödsnurror – Supergott matbröd!

kassler i ugn med äpple

Kassler i ugn med äpple

Enkel kassler i ugn med ääple och lök!

glutenfritt bröd

Glutenfritt bröd

Enkelt och gott glutenfritt bröd!