enkel brownie

Enkel brownie – Perfekt seg och god!

Här är ett recept på en enkel brownie, utan något som helst krusidull. Du kan självklart variera detta recept med hackad choklad, nötter och olika toppingar, men den är verkligen hur god som helst precis som den är.

enkel brownie

Vill du göra en riktig cafébrownie med läcker chokladganache så hittar du recept på det här:
Cafébrownie

brownie recept

Enkel brownie, 10 bitar

125 g smör
1 msk matolja
2,5 dl florsocker (150g)
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1,25 dl vetemjöl (75g)
1,25 dl kakao (50g)
1 krm salt

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på ca 15×20 med bakplåtspapper.
2. Smält smöret. Vispa ihop matolja, florsocker och det smälta smöret.
3. Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn smet. Vispa inte in luft i smeten.
4. Blanda vaniljsocker, vetemjöl, kakao och salt. Rör ner i smeten utan att vispa.
5. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Skaka lite lätt på formen så ska mitten inte dallra.
6. Ta ur kakan ur formen direkt när den kommer ur ugnen så att den inte efterbakas så mycket. Låt svalna och skär sedan upp i bitar.

enkel brownie

Mjuka kakor är en av mina absoluta favoriter att baka. jag har över 100 recept här: Fredriks mjuka kakor

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

enkel brownie

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

hemgjorda geléhallon

Geléhallon – Recept på Geléhallon

Läckra geléhallon som är fantastiskt goda!

Flätad längd av semla fyll med mandelmassa och grädde

Flätad semmellängd

Läcker femflätad semmeltårta!

recept på enkel kålpudding

Kålpudding

Enkel och så god klassisk kålpudding!

recept på kladdkaka och hur du lyckas med din kladdkaka

Kladdkaka – Recept på kladdkaka

Perfekt kladdig kladdkaka!

semlor formade som gifflar fyllda med hemgjord mandelmassa och grädde.

Semmelgifflar

Semmelgifflar! För dig som älskar den vanliga smaken av semlor!