enkel tiramisu

Enkel tiramisu – favoritdessert!

Tiramisu är verkligen pricket över i efter en middag, eller varför inte en bit till kaffet på eftermiddagen! Jag har testat lite olika recept och är inte så förtjust i de recept som har mycket råa ägg i sig, och de är rätt många olika moment. Så jag hittade på världens enklaste tiramisu, som blir precis lika god!

enkel tiramisu

Jag gjorde min tiramisu med baileys och kaffe, men man kan göra massor av olika varianter. Amaretto är väl det vanligaste, men även rom eller annan likör.

Man kan baka sina egna savoiardikex också, receptet på dem hittar du här: Savoiardikex

enkel tiramisu

Enkel Tiramisu, 6 portioner

3 dl vispgrädde
2 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
250 g mascarpone
2 msk baileys, amaretto eller rom
3 dl starkt kaffe
200 g savoiardikex

Dekoration
2 msk kakao
1 msk florsocker

Gör så här:
1. Vispa grädden med strösocker och vaniljsocker. Vispa den så den blir fluffig, men inte för hårt.
2. Tillsätt mascarpone, baileys eller annan likör och vispa tills välblandat.
3. Häll kaffet i en djup skål. Doppa savoiardikexen i kaffet och lägg i botten på en form på cirka 15×20 cm i diameter.
4. Täck kexen med hälften av krämen. Lägg ett till lager kaffedoppade savoiardikex och avsluta med resten av krämen.
5. Ställ i kylen minst 2 timmar så att tiramisun står till sig.
6. Vid servering, pudra hela tiramisun med kakao. Jag använde en schablon som jag la ovanpå kakaon och pudrade florsocker. Sådana finns på de flesta målaraffärer.

enkel tiramisu

Det är roligt att göra lite mönster med schabloner, ett enkelt sätt att få något att se avancerat ut!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

recept på tiramisu

Vill du ha fler tips på goda desserter så hittar du alla mina recept här: DESSERTER

enkel tiramisu

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

pannacotta med krusbär

Pannacotta med krusbär, lime och mynta!

Läcker dessert med krusbär!

recept på plättar

Plättar med vanilj!

Plättlätta plättar med smak av vanilj!

jordgubbsmousse

Jordgubbsmousse – Enkelt och gott!

Enkel och underbart god jordgubbsmousse!

amerikanska pannkakor med blåbär

Amerikanska pannkakor med blåbär

Fluffiga amerikanska pannkakor med blåbär och lönnsirap!

enkel dessert med jordgubbar

Enkel dessert med jordgubbar!

Enkel och fantastiskt god dessert med grekisk yoghurt, jordgubbar och honungsrostade nötter.