glutenfria amerikanska pannkakor

Glutenfria amerikanska pannkakor

Förra helgen hade vi lite brunch här hemma och min sambo Emil ville ha amerikanska pannkakor, och då fixar jag! Jag gjorde det ganska enkelt för mig själv och använde glutenfri mjölmix, det finns så många bra produkter på marknaden just nu så att laga glutenfritt har aldrig varit enklare.

glutenfria amerikanska pannkakor

De här blev precis lika fluffiga som vanliga amerikanska pannkakor, och precis lika goda. Oglutenfritt (?) recept på amerikanska pannkakor hittar du här: Amerikanska pannkakor

glutenfria amerikanska pannkakor

Glutenfria amerikanska pannkakor, 10 stycken

3 dl glutenfri mjölmix, jag använde Leilas gula.
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
25 g smör
2,5 dl mjölk
2 ägg

GÖR SÅ HÄR
1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
2. Smält smöret.
3. Vispa ner mjölk, ägg och det smälta smörtet och låt smeten vila i 10 minuter.
4. Stek pannkakorna i lite smör på medelvärme.

glutenfria amerikanska pannkakor

Servera gärna med äkta lönnsirap och färska bär, då är det här en given succé på brunchen!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

glutenfria pannkakor

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

Läcka pizzabullar fyllda med pesto och parmesan

Pizzabullar med pesto och parmesan

Läckra pizzabullar med smak av pesto och parmesan!

Saftig sockerkaka med mycket smak av apelsin

Sockerkaka med apelsin

Riktigt saftig sockerkaka med smak av apelsin!

recept på krabbelurer

Krabbelurer

Smarriga krabbelurer är alltid rätt!

kanelbullepannkakor med pärlsocker

Kanelbullepannkakor

Pannkakor med smak av kanelbulle!

Smakrik och godaste varma chokladen man kan få!

Varm choklad – Recept på godaste chokladen!

Tips på hur du får den godaste varma chokladen!