gurkmeja och ingefärsshot

Gurkmeja och ingefärsshot

Vi fortsätter att motverka alla förkylningar som pågår just nu, och idag blev det test att använda gurkmeja i ingefärsshoten! Gurkmeja har antiinflammatoriska egenskaper och starka antioxidanta egenskaper, och den tillhör samma släkte som ingefära.

gurkmeja och ingefärsshot

Gurkmeja finns färsk att köpa på affären, och jag hittade den här i Hofors, så den finns säkerligen i din affär också. Vad jag förstått så ska pulver fungera lika bra, men jag tycker det känns bättre att använda färsk. Jag testade ett annat sätt att göra den idag än mitt tidigare inlägg om ingefärsshot.  Du kan antingen använda juice-centrifug eller så kan du riva och pressa ur saften.

gurkmeja och ingefära

Gurkmeja och ingefärsshot, cirka 1 liter

250 g färsk ingefära
50 g färsk gurkmeja
2 apelsiner
2 citroner
3 msk flytande honung (gärna ekologisk)
7 dl vatten

Gör så här:
1. Skölj ingefäran och gurkmejan.
2. Skala apelsin och citron.
3. Kör apelsinerna i juice-centrifugen, sen ingefära och gurkmeja och avsluta med citronerna.
4. Rör i honung och rör tills den löst upp. Tillsätt vatten och tappa upp på flaska.
Gurkmeja har starka färgämnen i sig, så tappa upp drycken på glasflaskor, använder du plastflska så kommer det att färga av sig på insidan. Drycken håller 2-3 veckor i kylskåp.

juice-centrifug

Jag använder den här maskinen, och jag gör kanske mycket juice i den. Rödbetor, grönsaker och frukter! Det finns en liknande från Electrolux för 1499kr här: Råsaftscentrifug  (annonslänk)

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

gurkmeja och ingefära

Här är saften innan jag hade i vatten. Då är den nästan för stark för att kunna dricka direkt :)

gurkmeja och ingefärsshot

Jag gjorde ingefärsshot för ett tag sedan, utan att använda råsaftscentrifug, receptet på den hittar du här: Ingefärsshot

ingefärsshot

Det är självklart inga garantier att man kommer att vara frisk, men det gör gott för kroppen, och det kanske i alla fall håller dig friskare än om du inte drack superdrycken :)

 

Etiketter: ingefära, recept, gurkmeja

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

frökakor

Frökakor – Krispiga fröflarn

Krispiga och goda frökakor som smakar gudomligt gott!

recept på sockerkaka

Recept på sockerkaka med glasyr!

Perfekt sockerkaka som blir riktigt hög och saftig!

vitlöksbröd

Vitlöksbröd – breadsticks

Perfekta breadsticks som är makalöst goda!

bakad cheesecake

Bakad cheesecake

Makalöst god bakad cheesecake, också kallad New York style Cheesecake!

frörutor

Frörutor – Recept på frökakor!

Underbara frörutor med smak av kanel och kardemumma!