Hela Sverige Bakar, ettårsdag sedan finalen!

Idag, för precis ett år sedan så stod vi och och väntade på beskedet om vem som skulle vinna Hela Sverige Bakar. Vi hade bakat HELA dagen, försökt oss på en Krokan, och samtidigt ivrig att träffa våra nära och kära. Tre veckors intensivt bakande led mot sitt slut!

IMAG1575

Här är finalfatet jag gjorde då, uppgiften var att göra fem stycken små bakverk som skulle representera Sverige i utseende och smak, men passa till utländska gäster,

Här har jag samlat alla recepten, det är bara att klicka på länken så kommer du till hela receptet!

Baklava med fläder
Baklava

Körsbärspaj med marängtäcke
Körsbärpaj

Petit Choux med äppelkompott
Petitchoux

Blåbärsmuffins med citrontopp
Blåbärsmuffins

Lingonmacarons
Lingonmacaron

IMG_9405

Sista bedömningen, jag kommer inte ihåg en endaste grej ifrån den… Hjärnan var så fullsmockad av intryck och hjärtat fyllt med längtan att bara springa ut och krama all släkt och vänner som var där. Vad Johan och Birgitta sa hörde jag inte, tänkte bara: Gråt inte, Gråt inte!

1452093_398784716921401_1655026952_n

Till slut fick vi äntligen gå ut! Jag sprang fram till Mormor och Morfars bord för att ge dem kakorna, men tydligen så missade jag lite instruktioner eftersom jag inte lyssnade, men det blev ju bara roligt (Som ni ser på bilden :)

VMan-P2486497_BC

Här står vi: Caroline, Ina och jag. Svårt att beskriva den känslan, nervositet blandat med stolthet att tagit sig till final och verkligen fullföljt en hel tävling.

IMG_9465 (1)

Till slut kom det äntligen, beslutet, Carro vann!! Helt underbar människa med mycket hjärta och kärlek. Kika in på hennes blogg här: Älska att baka 

IMG_9592

Kramkalas med Tilde och mellan oss! Jag var verkligen inte ledsen att komma tvåa, jag var stolt! Jag har fått göra så mycket roligt under detta år ändå, och det roliga bara  fortsätter!

IMAG0040_ZOESHOT016_1

Såhär såg vi ut första dagen vi var där, man kunde skära genom nervositeten med kniv, blandat med fnitter och förväntan över vad som skulle hända de närmsta veckorna!

IMG_9652

Liiite mer avslappnade och här, men detta senaste gången vi såga allihop, det är svårt att få ihop 12 personers scheman :) Men var och en är underbara människor!!! Kram på er!

 

 

 

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

recept på enkel kålpudding

Kålpudding

Enkel och så god klassisk kålpudding!

recept på kladdkaka och hur du lyckas med din kladdkaka

Kladdkaka – Recept på kladdkaka

Perfekt kladdig kladdkaka!

semlor formade som gifflar fyllda med hemgjord mandelmassa och grädde.

Semmelgifflar

Semmelgifflar! För dig som älskar den vanliga smaken av semlor!

Läcker sockerkaka med rödbetor

Rödbetskaka med hasselnötter

Läcker kaka med rödbetor och hasselnötter!

Créme catalan är en Crème brûlée med smak av apelsin

Crème Catalan – Crème brûlée med apelsin

Crème Catalan – Crème brûlée med apelsin!