jordgubbspizza

Jordgubbspizza – Pizza med jordgubbar!

Jag satt och tittade lite på Pinterest för att bli inspirerad här hemma i köket och snubblade över en jordgubbspizza som såg så himla god ut! Det receptet var lite krångligt och med mycket ingredienser, så jag hittade på ett eget :)

jordgubbspizza

Otroligt gott och verkligen enkelt att sno ihop! Det bästa är att den är glutenfri, så då kunde Emil också njuta av en bit :)

Vill du ha tips på fler goda desserter så hittar du alla mina desserter här: Dessert

jordgubbspizza

Jordgubbspizza, 8 bitar

400 g mandelmassa
2 ägg
0,5 liter jordgubbar
Eventuellt 50 g choklad

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Riv mandelmassan i en bunke. Knäck i äggen och rör ihop till en jämn smet.
3. Spritsa en rundel på bakplåtspapper, cirka 0,5 cm hög. Lägg på en plåt.
4. Skiva jordgubbarna och lägg över hela pizzabotten.
5. Baka i nedre delan av ugnen i cirka 15 minuter tills kanterna har fått fin färg.
6. Låt svalna på plåten.
7. Skär antingen upp pizzan direkt på papperet, eller förflytta försiktigt till ett serveringsfat.
8. Ringla eventuellt över lite smält choklad och garnera med något kryddgrönt!

jordgubbspizza

Jag spritsade bara med en engångsspritspåse som jag klippte ett centimeterstort hål i. Det är enklare att ha koll på tjockleken om man spritsar, men det går självklart bra att breda ut den med en spatel också.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

jordgubbspizza

Allt blir lite trevligare om man lägger det fint, så lägg de skivade jordgubbarna i ett fint mönster!

jordgubbspizza

Ringla lite smält choklad så blir den lite extra lyxig! Du kan även servera med t.ex hemgjord Nutella eller ringla lite vit choklad… mmmm .

jordgubbspizza

Hoppas du blir sugen att testa receptet! Det är en perfekt sommardessert!

jordgubbspizza

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

Pepparkakspannacotta med apelsincurd

Pepparkakspannacotta med apelsincurd

Läcker dessert till jul med pepparkakskryddor och apelsin!

cheesecake med lime och kiwi

Cheesecake med lime och kiwi

Läcker cheesecake med kiwi och lime!

bakade äpplen med smultäcke

Bakade äpplen med smultäcke

Perfekt dessert med äpplen!

marängsviss med lakrits och hallon

Marängsviss med lakrits och hallon

En underbart god variant av marängsviss med smak av lakrits och hallon!

pannacotta med krusbär

Pannacotta med krusbär, lime och mynta!

Läcker dessert med krusbär!