kaka med röda vinbär och vit choklad

Kaka med röda vinbär och vit choklad

Röda vinbär är verkligen ett vackert bär! Som små röda pärlor :) Idag blev det en riktigt god kaka med röda vinbär och vit choklad som blev helt fantastiskt god! Perfekt med de syrliga bären till den söta kakan!

kaka med röda vinbär och vit choklad

Vi åt kakan precis som den var, men den är säkert ännu godare med lite vaniljsås till! Receptet på enkel vaniljsås hittar du här: Vaniljsås

kaka med röda vinbär och vit choklad

Kaka med röda vinbär och vit choklad, 10 bitar

150 g smör
150 g vit choklad
3 dl strösocker
3 st ägg
3,5 dl vetemjöl
2-3 dl röda vinbär

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla eller bröda en springform på ca 24 cm i diameter.
2. Smält smöret i en kastrull. Dra av från plattan och smält  den vita chokladen i smöret.
3. Vispa ner sockret och sedan ett ägg i taget. Vispa till sist i mjölet.
4. Häll ner smeten i formen, strö på röda vinbär.
5. Grädda  mitt i ugnen 25-30 minuter tills kakan har fått fin färg.
6. Dekorera gärna med florsocker och röda vinbär.

kaka med röda vinbär och vit choklad

Den här kakan med röda vinbär är verkligen plättlätt att göra! Det går utmärkt att byta ut röda vinbär till t.ex blåbär, svarta vinbär eller hallon också. Sommarens godaste kaka!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

röda vinbär

Gillar du röda vinbär så är jag säker på att du skulle gilla min tårta med rödvinbärsmousse! En riktigt somrig och fräsch tårta! Receptet hittar du här: Tårta med röda vinbärsmousse

tårta med röda vinbär och blåbär

 

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

kladdkaka med kokostosca

Kladdkaka med kokostosca

Perfekt kladdkaka med kokostosca, riktigt go-fika!

Socker-s

Socker-S – Urgoda vaniljbullar!

Läckra vaniljbullar som kallas socker-S

scones med blåbär

Scones med blåbär

Perfekta blåbärsscones som passar peerfekt till frukost eller mellanmål!

pannkakor på havregrynsgröt

Pannkakor på havregrynsgröt

Enkla och supergoda pannkakor på havregrynsgröt!

smulpaj med havregryn

Smulpaj med havregryn

Underbart god blåbärspaj med smultäcke!