kanelbullepannkakor med pärlsocker

Kanelbullepannkakor

Det här var bland de godaste pannkakorna jag testat! Pannkakor med smak av kanelbulle, alltså kanelbullepannkakor! Så gott och perfekt för dig som bara älskar kanelbullar och pannkakor!

Pannkakor med smak av kanelbulle

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

läckra amerikanska pannkakor med smak av kanelbulle

Kanelbullepannkakor, 10 st.

Pannkakorna:
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2,5 dl mjölk
1 ägg
+ Smör till gräddning

Kanelbulleswirl:
50 g rumsvarmt smör
1 dl farinsocker
1 tsk kanel

Gör så här:
1. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
2. Tillsätt mjölk och ägg och vispa till en slät smet.
3. Rör samman smör, farinsocker och kanel till en krämig smet. Fyll en spritspåse med fyllningen.
4. Smält lite smör i medelvarm stekpanna. Häll cirka 0,5 dl smet per pannkaka, låt steka en minut, spritsa sedan lite kanelbulleswirl på varje pannkaka.
5. När pannkaka nästan är genomgräddan från undersidan, vänd och stek 30 sekunder med fyllningssidan nedåt. Det kan vara bra att torka ur stekpannan mellan laggen då det blir lite sockrigt när man steker ovansidan på pannkakan.
6. Servera gärna med lite lönnsirap och pärlsocker!

pannkakor som smakar kanelbulle

Älskar du också pannkakor så måste du testa mina amerikanska pannkakor med blåbär, de är en riktig favorit här hemma! Receptet hittar du här: Amerikanska pannkakor med blåbär

Amerikanska pannkakor med blåbär och sirap

Lycka till i köket!

kanelbullepannkakor med pärlsocker

 

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

Créme catalan är en Crème brûlée med smak av apelsin

Crème Catalan – Crème brûlée med apelsin

Crème Catalan – Crème brûlée med apelsin!

Vit chokladmousse med smak av havtorn

Vit chokladmousse med havtorn

Vit chokladmousse med smak av havtorn!

Crème brûlée med smak av citron och äkta vanilj

Crème brûlée med citron

Perfekt krämig crème brûlée med smak av citron!

Dessert till jul i form av klassisk Ris à la Malta

Ris à la Malta med saftsås

Perfekt Ris á la Malta med saftsås!

Pepparkakspannacotta med apelsincurd

Pepparkakspannacotta med apelsincurd

Läcker dessert till jul med pepparkakskryddor och apelsin!