KARINS JULSILL

Karins julsill, godaste sillen!

Det här är den absolut godaste sillen jag vet, och jag gör den till jul, midsommar och påsk :) Det är som ”vanlig” inlagd sill, fast massor av mer smak! När du testat denna så kommer du inte vara nöjd med den gamla vanliga igen 😉 Originalreceptet vet jag tyvärr inte vart det kommer ifrån, men om jag fick reda på det skulle jag gärna ge den där Karin en stor kram!

KARINS JULSILL

Det var Jeanette Bylin som bjöd på den här första gången, och det är den perfekta blandningen mellan syra, sötma och kryddor! Det är den kallrörda lagen som gör att man behåller alla smaker så bra.

karins julsill

Karins julsill

2 burkar urvattnade sillfiléer (alternativt 2 paket 5-minuterssill)
2 dl ättikssprit
4 dl vatten
6 dl socker
2 dl rödlök
4 dl purjolök
2 msk kryddpeppar

Gör så här:
1. Häll av sillfiléerna och låt dem rinna av om du använder vanlig inläggningssill. Om du använder 5-minuterssill så kan du bara hälla bort lagen. Skiva sillen i centimeterbreda skivor.
2. Blanda lagen tills sockret löst sig.
3. Skiva rödlöken i halvmånar. Dela och skölj purjolöken noga, finhacka.
4. Mortla kryddpeppar grovt.
5. Vara sillfiléer med lök och kryddor i stor burk.
6. Häll lagen över och låt stå kallt i två dygn.

karins julsill

Vill du ha fler tips på sill hittar du tre olika sorter till här: Tre sorters sill

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

senapssill

Här är ett till recept på sill som jag bara måste ha till jul! En hemgjord senapssill gjord med grovkornig senap och lite apelsin, bara måste testas! Receptet hittar du här: Senapssill

julgodis

Vill du ha massor av tips på julgodis? Här hittar du massor av tips på allt från kola, fudge och massor av annat gott du kan tänka dig till julen! recepten hittar du här: Julgodis

Etiketter: recept, sill, karins julsill

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

Underbar krans av saffransdeg dekorerat med pärlsocker

Saffranskrans med vanilj

Vacker och magiskt god saffranskrans!

Enkel fudge med kondenserad mjölk

Enkel fudge med choklad

Enkel och så god fudge!

En smällkaramell fylld med godsaker från kökets box

Julklappstips – Kökets Box

En smällkaramell fylld med godsaker från kökets box!

med kärlek från Hofors

Med kärlek från Hofors 2017

Musikhjälpen 2017 - Med kärlek från Hofors