Recept på Madeleinekakor med smak av saffran

Madeleinekakor med saffran

Madeleinekakor är verkligen en favorit här hemma, väldigt snabbt och lätt att göra, och det går att variera på så många olika sätt! Idag blev det med saffran och de blev så saftiga och goda!

Recept på Madeleinekakor med smak av saffran

Madeleinekakor med saffran, 20 kakor

125 g rumsvarmt smör
0,5 g saffran
1,5 dl socker
2 dl vetemjöl
3 ägg

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 225 grader.
2. Vispa smör, saffran och hälften av sockret fluffigt.
3. Vispa äggen och resten av sockret ordentligt pösigt.
4. 
Blanda i smörblandningen och sikta i mjölet i äggblandningen och vispa snabbt ihop till en jämn smet.
5. Pensla formarna med lite smör,  fyll  till 3/4, enklast är om du använder en spritspåse.
6. Grädda kakorna 8-10 minuter mitt i ugnen. Stjälp ur kakorna ur formarna och låt dem svalna på bänken.

Läckra Madeleinekakor med smak av saffran

Formen jag använder kommer ifrån Royal design och du hittar den här: Form till Madeleinekakor (Annonslänk)

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

madeleinekakor med smak av saffran

Vill du ha fler tips på goda kakor till jul så hittar du alla mina mjuka kakor här: Fredriks mjuka kakor

saftiga saffranskakor!

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

hemgjorda geléhallon

Geléhallon – Recept på Geléhallon

Läckra geléhallon som är fantastiskt goda!

Flätad längd av semla fyll med mandelmassa och grädde

Flätad semmellängd

Läcker femflätad semmeltårta!

recept på enkel kålpudding

Kålpudding

Enkel och så god klassisk kålpudding!

recept på kladdkaka och hur du lyckas med din kladdkaka

Kladdkaka – Recept på kladdkaka

Perfekt kladdig kladdkaka!

semlor formade som gifflar fyllda med hemgjord mandelmassa och grädde.

Semmelgifflar

Semmelgifflar! För dig som älskar den vanliga smaken av semlor!