Målade bakelser

Målade bakelser med jordgubbssmak!

Idag testade jag något som jag velat testa länge! Har sett att man kan måla tårtor med karamellfärg eller pastafärg och tyckt att det varit så häftigt, så jag gjorde små bakelser som jag dekorerade! Jag trodde nog att jag skulle måla lite finare, men det var iaf otroligt roligt!

Målade bakelser

Jag använde marsipan för att jag tycker det är godast, men jag tror det blir ännu snyggare om man använder sugerpaste.

målade bakelser

Målade bakelser, ca 8st.

Rulltårtebotten:
3 ägg
1,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten
+ 0,5 dl strösocker

Fyllning och dekoration:
5 dl grädde
1 dl jordgubbssylt
500 g vit marsipan eller sugerpaste
Valfri pastafärg/karamellfärg

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader. Klä en plåt på ca 30×40 med bakplåtspapper.
2. Vispa ägg och socker riktigt poröst.
3. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med vattnet.
4. Bred ut smeten jämnt och grädda i nedre delen av ugnen ca 5 minuter.
5. Strö över lite strösocker och vänd över botten på ett nytt bakplåtspapper, ta av papperet som botten bakats på och låt svalna under handduk.
6. Vispa grädden till fyllningen rätt hårt. Ta ur cirka 1/3 och blanda med jordgubbssylten.
7. Stansa ur rundlar ur rulltårtebotten, lägg en botten och lite fyllning och en till botten ovanpå.
8. Spackla grädde runtom och lägg extra ovanpå för att få den runda toppen.
8. Kavla ut marsipanen/sugarpasten tunnt och klä bakelserna med den.
9. Nu till det roliga! Blanda ut lite karamell eller pastafärg med lite vatten till den nyans du önskar. Måla bakelserna med färgen. Tänk att inte ha för blöt pensel så att det blir för blött på bakelserna.

bakelser på rulltårta

Hur många bakelser du får ut beror hur stort du stansar rulltårtebotten. Jag använde en stans som var 6cm i diameter och fick ut precis till 8 bakelser.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

målade bakelser

Vill du ha tips på fler goda och läckra bakelser så hittar du alla mina recept här: Fredriks bakelser

måla och dekorera tårta

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

stenkaka

Stenkaka – Knäckig fylld långpannekaka

Knäckiga fyllda havreflarn i långpanna!

churros med kanel

Churros – Recept på churros

Fantastiskt goda churros med smak av kanel!

chokladbollens dag

Chokladbollens dag – Massor av recept!

Alla recept du kan tänka dig till Chokladbollens dag!

petit chouxer hallonmousse

Petit chouxer med hallonmousse

Små söta petit chouxer med en sötsyrlig hallonmousse.

chokladbollscakepops

Chokladbollscakepops

Söta cakepops som chokladbollar med Nutella!