marängsviss med lakrits och hallon

Marängsviss med lakrits och hallon

Häromdagen så blev det den här desserten som blev helt galet god! Mycket smaker i en härlig röra som passar perfekt ihop. Lakrits och hallon passar ju perfekt ihop som ni vet!

marängsviss med lakrits och hallon

Det går utmärkt att byta ut komponenterna. Känner man sig lite mer bekväm just när du är sugen så går det utmärkt att köpa lakritssåsen istället för att göra den själv. Receptet på lakritsmarängerna hittar du här: Lakritsmaränger

marängsviss med lakrits och hallon

Marängsviss med lakrits och hallon, 4 portioner

1 dl lakritssås
2 dl vispgrädde
15-20 lakritsmaränger
2 dl färska hallon
0,5 l glass (jag valde en som hade både hallon och lakrits i sig)

Ingredienser lakritskolasås:
50 g smör
1 dl socker
1 msk kakao
1 msk lakritspulver från Kalabrien
0,5 dl muscovadosirap
0,5 dl grädde

Gör så här:
1. Lakritskolasås – Smält smöret i en kastrull. Blanda i resten av ingredienserna & sjud såsen i ca 5 minuter tills såsen börjar tjockna lite. Låt svalna.
2. Vispa grädden fluffig.
3. Varva grädde, glass, bär och maränger på en tallrik. Ringla över lakritssåsen.
4. NJUT! :)

marängsviss med lakrits och hallon

Vill du ha tips på fler goda desserter så hittar du alla mina recept här: Fredriks desserter

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

lakritsmaränger

Marängerna som blir kvar går utmärkt att spara och använda vid senare tillfälle.

marängsviss med hallon och lakrits

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

Créme catalan är en Crème brûlée med smak av apelsin

Crème Catalan – Crème brûlée med apelsin

Crème Catalan – Crème brûlée med apelsin!

Vit chokladmousse med smak av havtorn

Vit chokladmousse med havtorn

Vit chokladmousse med smak av havtorn!

Crème brûlée med smak av citron och äkta vanilj

Crème brûlée med citron

Perfekt krämig crème brûlée med smak av citron!

Dessert till jul i form av klassisk Ris à la Malta

Ris à la Malta med saftsås

Perfekt Ris á la Malta med saftsås!

Pepparkakspannacotta med apelsincurd

Pepparkakspannacotta med apelsincurd

Läcker dessert till jul med pepparkakskryddor och apelsin!