Enkel vagetarisk pastagratäng

Pastagratäng – Krämig och god!

Här är mitt recept på världens enklaste och godaste pastagratäng! Den går blixtsnabbt att göra och är en riktig favorit här hemma. När jag är sugen på lasagne och jag inte riktigt har tiden till att göra den så brukar det bli den här :)

Enkel vagetarisk pastagratäng

Det bästa med den här pastagratängen är att du kan enkelt kan göra den vegetarisk eller varför inte testa kycklingfärs!

pastagratäng som går snabbt och enkelt och blir så god!

Krämig pastagratäng, 4 portioner

400 g valfri pasta. (Jag använde skruvar)
400 g köttfärs
, kycklingfärs eller quornfärs
1 msk olja
1 hackad gul lök
1 hackad vitlöksklyfta
1 burk krossade tomater
1 tsk timjan
1 tsk salt
0,5 tsk nymald svartpeppar
1 dl vatten

Topping:
2 dl creme fraiche
100 g riven ost (Här kan du lyxa med parmesan om man vill)
5 körsbärstomater

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader. Koka pasta minus två minuter av tiden, annars blir pastan överkokt när du gratinerar den.
2. Fräs färs i oljan tills den fått lite färg, tillsätt lök och vitlök och fräs med ett par minuter.
3. Tillsätt krossade tomater, timjan, salt och, sbartpeppar och vatten och låt sjuda 5 minuter.
4. Häll av pastan och blanda med köttfärssåsen och lägg allt i en ugnsform på cirka 20x30cm.
5. Blanda creme fraiche med riven ost och bred på över, dekorera med halva körsbärstomater. 6. Gratinera 8-10 minuter till gratängen fått fin färg. 
Servera gärna med en god sallad.

pastagratäng med köttfärs

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Har du mycket tid och vill göra världens godaste lasagne så måste du testa min! Annorlunda kryddning och den blir helt enkelt makalöst god! Receptet hittar du här: Lasagne

Fredriks godaste recept på lasagne

Det kommer att bli lite mer mat här på bloggen framöver, är det något speciellt du önskar och vill se mer av, skriv en kommentar! Alla mina middagstips hittar du här: Fredriks middagstips

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

hemgjorda geléhallon

Geléhallon – Recept på Geléhallon

Läckra geléhallon som är fantastiskt goda!

Flätad längd av semla fyll med mandelmassa och grädde

Flätad semmellängd

Läcker femflätad semmeltårta!

recept på enkel kålpudding

Kålpudding

Enkel och så god klassisk kålpudding!

recept på kladdkaka och hur du lyckas med din kladdkaka

Kladdkaka – Recept på kladdkaka

Perfekt kladdig kladdkaka!

semlor formade som gifflar fyllda med hemgjord mandelmassa och grädde.

Semmelgifflar

Semmelgifflar! För dig som älskar den vanliga smaken av semlor!