Läcker variant av chokladboll med smak av pepparkaka.

Pepparkaksbollar – Havrebollar med pepparkakssmak

Idag gjorde jag mina enkla och snabba havrebollar som jag brukar göra när jag är riktigt sugen på något gott. Vanligtvis brukar jag ha i vanilj, men denna gång kryddade jag till dem ordentligt med pepparkakskryddor. Barnsligt gott!

pepparkaksbollar, läckra havrebollar med smak av pepparkaka

De här är enkla att göra helt glutenfria om du använder rena havregryn som garanterat inte är kontaminerade med något vete. de havregrynen står oftast på glutenfria hyllan i din affär.

pepparkaksbollar, havrebollar med pepparkakskryddor rullade i pärlsocker

Pepparkaksbollar, 30 st

175 g rumsvarmt smör
2 dl socker
7 dl havregryn
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
0,5 tsk kryddnejlika
1 tsk kardemumma
2 msk vatten
+ pärlsocker till att rulla dem i

Gör så här:
1. Rör ihop smör och socker.
2. Blanda i resten av ingredienserna och blanda väl.
3. Rulla små bollar som du sedan rullar i pärlsocker.

Läcker variant av chokladboll med smak av pepparkaka.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Älskar du pepparkakskryddor lika mycket som jag? Då måste du testa den här pepparkakstårtan! Receptet hittar du här: Pepparkakstårta

pepparkakstårta

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

hemgjorda geléhallon

Geléhallon – Recept på Geléhallon

Läckra geléhallon som är fantastiskt goda!

Flätad längd av semla fyll med mandelmassa och grädde

Flätad semmellängd

Läcker femflätad semmeltårta!

recept på enkel kålpudding

Kålpudding

Enkel och så god klassisk kålpudding!

recept på kladdkaka och hur du lyckas med din kladdkaka

Kladdkaka – Recept på kladdkaka

Perfekt kladdig kladdkaka!

semlor formade som gifflar fyllda med hemgjord mandelmassa och grädde.

Semmelgifflar

Semmelgifflar! För dig som älskar den vanliga smaken av semlor!