Läcker variant av chokladboll med smak av pepparkaka.

Pepparkaksbollar – Havrebollar med pepparkakssmak

Idag gjorde jag mina enkla och snabba havrebollar som jag brukar göra när jag är riktigt sugen på något gott. Vanligtvis brukar jag ha i vanilj, men denna gång kryddade jag till dem ordentligt med pepparkakskryddor. Barnsligt gott!

pepparkaksbollar, läckra havrebollar med smak av pepparkaka

De här är enkla att göra helt glutenfria om du använder rena havregryn som garanterat inte är kontaminerade med något vete. de havregrynen står oftast på glutenfria hyllan i din affär.

pepparkaksbollar, havrebollar med pepparkakskryddor rullade i pärlsocker

Pepparkaksbollar, 30 st

175 g rumsvarmt smör
2 dl socker
7 dl havregryn
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
0,5 tsk kryddnejlika
1 tsk kardemumma
2 msk vatten
+ pärlsocker till att rulla dem i

Gör så här:
1. Rör ihop smör och socker.
2. Blanda i resten av ingredienserna och blanda väl.
3. Rulla små bollar som du sedan rullar i pärlsocker.

Läcker variant av chokladboll med smak av pepparkaka.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Älskar du pepparkakskryddor lika mycket som jag? Då måste du testa den här pepparkakstårtan! Receptet hittar du här: Pepparkakstårta

pepparkakstårta

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

saftiga muffins med smak av saffran

Saffransmuffins

Underbara saffransmuffins pudrade med florsocker!

Saftiga saffransbullar

Riktigt saftiga och goda saffransbullar!

saftigt cornbread, ett majsbröd från USA som är poröst och så gott!

Cornbread – Majsbröd

Fantastiskt gott majsbröd som passar perfekt till maten!

butterkaka med saffran fylld med mandelmassa och vaniljkräm

Saffransbutterkaka med mandelmassa

Lyxig saffransbulle med extra allt!

paj fylld med saffranskola

Saffranskolapaj – Kolapaj med en tvist!

Häftig paj med pepprkaksbotten fylld med saffranskola!