kladdkaka med vit choklad och rabarber

Rabarberkladdkaka med vit choklad

Den här kakan är så otroligt lätt att göra, och blir vansinnigt god med rabarber! Jag har testat den med både blåbär och smultron tidigare, och det blir också sådär löjligt gott så att man inte bara kan ta en bit :) Rabarberkladdkaka går att göra på ett litet kick!

rabarberkladdkaka

Den här går verkligen blixtsnabbt att göra, och det bästa med det här receptet är att man gör allt i en och samma kastrull, så det blir minimalt med disk!

rabarberkladdkaka

Rabarberkladdkaka med vit choklad, 8 portioner

100 g vit choklad
100 g smör
2 dl socker
2 ägg
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl rabarber

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröda en springform på ca 20 cm i diameter.
2. Grovhacka den vita chokladen.
3. Smält smöret i en kastrull. Dra av från plattan och smält chokladen i smöret.
4. Vispa ner sockret och ett ägg i taget. Vispa till sist i mjölet.
5. Häll ner smeten i formen, strö över skivad rabarber över hela.
6. Grädda i 15-20 minuter.

rabarberkladdkaka

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Vill du ha fler tips på goda recept med rabarber? Testa då den här underbara knäckiga rabarberpajen som är galet god! Knäckig rabarberpaj

knäckig rabarberpaj

Om du gillar vit choklad och rabarber så måste du bara testa denna!

rabarberkladdkaka

 

 

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

saftiga muffins med smak av saffran

Saffransmuffins

Underbara saffransmuffins pudrade med florsocker!

Saftiga saffransbullar

Riktigt saftiga och goda saffransbullar!

saftigt cornbread, ett majsbröd från USA som är poröst och så gott!

Cornbread – Majsbröd

Fantastiskt gott majsbröd som passar perfekt till maten!

butterkaka med saffran fylld med mandelmassa och vaniljkräm

Saffransbutterkaka med mandelmassa

Lyxig saffransbulle med extra allt!

paj fylld med saffranskola

Saffranskolapaj – Kolapaj med en tvist!

Häftig paj med pepprkaksbotten fylld med saffranskola!