Smördegsrullar med västerbottensost, perfekt förrätt till nyår!

Snittar på smördeg med Västerbottensost

Fantastiskt goda snittar eller man skulle kunna kalla dem smördegsrullar med västerbottensost. Perfekt som förrätt eller tilltugg till fördrinken när man har fest. Det bästa är att de är otroligt enkla att göra! De här kommer det att bli många gånger framöver!

Smördegsrullar med västerbottensost, perfekt förrätt till nyår!

Jag dekorerade mina med räkor, rom och rödlök, men det går såklart bra att variera det precis som du vill! Det går såklart bra att göra egen smördeg, men just det här receptet smakar mest västerbottensost så det känns lite väl mycket jobb för en snitt :)

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

perfekt a små snittar på smördeg med västerbottensost

Snittar på smördeg med Västerbottensost, 15 st.

1 pkt färdig smördeg a 225 g
100 g riven västerbottensost
1/2 rödlök
uppvispat ägg

Garnering:
1 burk skalade räkor
1 burk rom
1/2 rödlök
Dill
Citron

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka rödlöken.
2. Rulla ut smördegen och strö över västerbottensost och rödlök.
3. Pensla ena långsidan på smördegen med uppvispat ägg och rulla ihop till en tight rulle där delen du penslat med ägg rullas in sist.
4. Skär centimetertjocka skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
5. baka mitt i ugnen virka 15 minuter tills rullarna fått fin färg.
6. Låt svalna och dekorera sedan med räkor, rom, rödlök och dill.

Tips: Pressa lite citron över räkorna precis innan du äter en, så gott!

förrätt till nyår

Vill du ha fler tips på förrätter och enkla middagar så hittar du alla mina recept här: Fredriks middagstips

godaste snittarna med västerbottensost

Hoppas du gillar receptet, verkligen hur gott som helst! Jag åt 5 stycken när jag testade dem :)

västerbottensrullar med räkor och rom

Tips på annat man kan ha på är t.ex. rökt eller gravad lax, det är säkert precis lika gott!

snittar med västerbottensost och löjrom

 

 

Om fredriksfika

Ålder: 39 år. Familj: Sambon Emil och stor, härlig släkt. Bor: Hofors Just nu: Jag bakar och bloggar flera gånger i veckan och brinner för att testa nya recept. Jag har ett stort intresse för styling och fotografi, alla bilder på bloggen är tagna av mig. Jag kom tvåa i tävlingen Hela Sverige Bakar 2013 och har sedan dess arbetat med bakning och events på olika sätt. Aktuell med min första bakbok som släpps 14e september! Välkommen till Fredriks Fika!

hemgjorda geléhallon

Geléhallon – Recept på Geléhallon

Läckra geléhallon som är fantastiskt goda!

Flätad längd av semla fyll med mandelmassa och grädde

Flätad semmellängd

Läcker femflätad semmeltårta!

recept på enkel kålpudding

Kålpudding

Enkel och så god klassisk kålpudding!

recept på kladdkaka och hur du lyckas med din kladdkaka

Kladdkaka – Recept på kladdkaka

Perfekt kladdig kladdkaka!

semlor formade som gifflar fyllda med hemgjord mandelmassa och grädde.

Semmelgifflar

Semmelgifflar! För dig som älskar den vanliga smaken av semlor!