Bakfakta

apple-1245602

Förhindra att äppelskivor blir bruna

Äppelskivor blir bruna och tråkiga pågrund av ett enzym i frukten som reagerar med syret i luften. Citronsaft förhindrar effektivt denna oxidation. Jag använder alltid färskpressad citronsaft men har du bara färdigpressad så går det bra det med. GÖR SÅ HÄR 1. Lägg äppelskivorna/bitarna i en skål med iskallt vatten och citron (ca 1 msk […]

Durumvete

Durumvete

Durumvete ger en vacker färg och extra smak till brödet.

Lingon-runeberg

Lingon

Rätten till lingon blev allemansrätten!