Fredriks bröd

Bröd i långpanna med sesamfrön, havtorn och tranbär

Idag så ville jag ha ett riktigt smakrikt frukostbröd med massor av gotta i! Jag kollade runt i skafferiet och hittade bland annat lite torkade havtornsbär som jag köpte för ett tag sedan, och det måste väl passa i ett bröd? Jag kan nu säga att det passar ypperligt i bröd! Havtornstok som jag är […]

Snabbt bröd med hasselnötter, äpple och tranbär!

Vill du ha lite nybakat bröd som är riktigt snabbt, enkelt och smakrikt? Då är detta något för dig! Brödet blir extra saftigt av det rivna äpplet, och sedan kommer det små smakexplosioner från hasselnötter och tranbär. Ett riktigt gott bröd som du har klart på en timme! Ingredienser 2 bröd: 2 dl fyrkornskross 1 dl […]

Grekiskt bondbröd

Ett av de enklaste bröd man kan baka, och det blir alltid gott! Jag har bott i Grekland två säsonger när jag jobbade som sångare Mer om det en annan gång kände jag direkt!  Totalt lite över ett år har jag iaf skrapat ihop och bott i Grekland och levt på Grekiskt bondbröd, gyros och […]

Äppelbröd med dinkelmjöl

Jag blev så inspirerad när jag tittade på nyhetsmorgon häromdagen och Martin Johansson (Pain de Martin) gjorde äppel och hasselnötsbröd. Det var ett långjäst bröd, men jag ville ha mitt bröd lite snabbare, och jag hade slut på rågsikt… så det blev mer ett äppelbröd a la Fredrik Brödet blev riktigt saftigt och smakrikt, detta […]

Hemgjord färskost samt Finn Crisp giveaway!

Jag och min blogg har blivit utvald i FINN CRISP’s kampanj: Den goda bloggturnén! I höst lanserar de det nya reklamkonceptet ”Du är god som du är” och har sökt/söker bloggare som uppmuntrar människor att känna att de är bra som de är. Och vilka är bättre än er, jag kanske inte säger det så […]

Filmjölkslimpa med hasselnötter

Snabba enkla bröd som både är bra för kroppen och för dig som har lite ont om tid 😉 Detta bröd brukar jag göra ganska ofta. Det är perfekt att frysa in och fungerar både till frukost eller om du vill ha lite mellanmål. Om du inte tycker om hasselnötter eller är allergisk så går […]

Höstmys med finbesök, ekologiskt mjöl, nya bakformar och en gryta!

En dag mitt i semestern så fick jag ett sms av min kollega, och jag tänkte direkt: Vad kan det vara nu då som är så viktigt att man ska störas på semestern… Men då så skickade hon en bild på en massa små bakformar som hon hittade när de hade utrensning i stugan!   […]

Jämkningslimpa för alla smaker

Här hemma så vill vi ha lite olika saker, och det är inte alltid som vi är överens. När det är dags att fylla på frysen med bröd så vill Emil ha lite sött och jag vill ha lite grovt med mycket fiber. Så jag gjorde denna limpa med lite ”man tager vad man haver” […]