Fredriks mjuka kakor

Regnbågscupcakes

Denna vecka är det Pride i Stockholm, och vad passar bättre än lite roliga regnbågscupcakes då! Här är ett recept jag velat testa ett tag bara för att det låter så otroligt gott! Grunden är en Red Velvetsmet, och jag färgar frostingen med matfärg för att få till alla härliga färger! Ingredienser3 dl vetemjöl1 msk […]

Mjuk Pepparkaka med smak av Hjortron

Jag var ute och plockade hjortron i helgen och det blev en massa hjortronsylt, då passar det bra att testa något nytt. Det fick bli en härlig mjuk pepparkaka med en smak av hjortron. Kakan blev otroligt saftig och hjortronen tillsammans med pepparkakskryddorna var perfekt! Just nu har jag dille på mjuka kakor…  100 g […]

Bärkaka – Blåbär/Hallon

På sommaren så är det här den bärkakan galet enkel och riktigt god med sina syrliga bär med den söta kakan.  50g smör 1 1/4 dl mjölk 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 1½ tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker  1dl blåbär 1dl hallon Sätt på ugnen 175 grader. Smörj och bröa valfri form. […]

Chokladkaka med stor C

Jag var sugen att testa en ny kakform jag införskaffat, så jag googlade runt lite och hittade detta recept som passade perfekt till en form på 2 liter. Jag bytte ut lite saker (såklart) efter egen smak och tycke, och den bli sjuhelsike god!! Det går säkert att ha på frosting eller annat jox, men […]