Fredriks sötebröd

05082015-_MG_2165

Blåbärsknyten

Blåbärsbullar som verkligen smakar blåbär, ett måste-testa-recept!!

02082015-_MG_1988

Brioche Bouclettes- Briochelockar!

Brioche Bouclettes – Eller som vi skulle kalla dem i Sverige – Briochelockar. Söta sötebröd från Frankrike med smak av vanilj.

29062015-_MG_0759

Vetelängd fylld med Choklad!

Idag bjuds det på en kalljäst vetelängd fylld med en chokladfyllning och lite extra vit choklad, bara för att det är så gott!

chokladbullar

Chokladbullar delux!

Trippel chocolate buns delux! Både kakao och hackad choklad i degen, och smält choklad ovanpå.

Ugnsbakade Kärleksmunkar

Jag har bara testat att fritera munkar tidigare, och då blir ju aldrig den ena munken den andra lik. När man ugnsbakade dem så blev de ju helt perfekta, och verkligen mycket enklare eftersom det var bara att röra ihop ingredienserna. Ett lätt sätt att göra munkar, som går att dekorera och variera på många […]

Vetelängder med Mandel & Vanilj

Detta recept alltså, jag tror att det är snudd på konditorivarning på detta! Jag har aldrig bakat med så mycket smör i en vetelängd, men nu förstår jag varför det kan vara så gott när man går på café ibland Ingredienser till 2 längder ½ paket jäst (25 g) 2 dl rumstempererad mjölk 200 g […]

Butterkaka med äkta vaniljkräm

Butterkaka är väl ett väldigt roligt namn! För man blir ju inte alls butter av den! Hahaha Okej, rätt dåligt skämt, men det är ju fredag och allt! Receptet jag använt är ett gammalt herdeligt från Birgitta Rasmusson, men jag gjorde en enkel äkta vaniljkräm till. När degen ändå står och jäser så tycker jag […]