Fredriks sylta/safta

marmelad med havtorn och apelsin

Marmelad med havtorn och apelsin

Koka din egen marmelad med smak av havtorn och apelsin. Godare än den köpta, och du vet precis vad du får i dig! Havtorn och apelsin är otroligt gott ihop!

Havtornssill

Jag är en av dem som tycker att det inte gör någonting att vi äter ungefär samma mat vid våra högtidstillfällen i Sverige, för jag ÄLSKAR sill! Jag vill alltid ha en vanlig inlagd, en senapssill och sedan en ny variant, och i år så känns det inte mer än rätt att Havtornen även får […]

Lavendelsocker

Det är verkligen superenkelt att göra eget lavendelsocker. Sätten är många, så gör på det sättet som du tycker passar dig. Jag gillar verkligen lavendel, och har inget emot lite bitar På blomsterspråk betyder lavendel Lycka! Ingredienser: 0,5 dl lavendelblommor 1,5-2 dl socker Gör så här: 1. Plocka blomknopparna och torka dem ett par dagar, […]

marmelad rabarber och kardemumma

Marmelad med Rabarber & Kardemumma

Saker som tycker om varandra är rabarber och kardemumma, det är en sanning! Har du mycket rabarber hemma så är detta perfekt att bunkra upp på. Härlig marmelad med smak av syrlig rabarber och kardemumma förgyller vilken smörgås som helst! Ingredienser 400 g rabarber 300 g syltsocker med pektin 1 msk nymalen kardemumma, mer eller […]

Jordgubbscurd

Jag testade att göra jordgubbscurd idag! Len och härlig smak av jordgubbar, mycket smarrigt!  Denna jordgubbscurd är till en sak som jag ska baka, men det får ni se senare i veckan! Ingredienser: 5 dl jordgubbar, Ca 250 g 1 krm citronsyra 1 citronsaft 1 dl strösocker 50 gram smör 2 st ägg Gör så […]

Hemmagjord hallonsylt, 1000 gånger bättre än köpt!

För dig som tycker att sylt är något avancerat så måste jag bara säga, ni har fel! Sylt är så plättlätt att det är löjligt!. Idag behövde jag t.ex sylt till mina kakor, hepp, på 10 minuter hade jag färdig sylt! Jag har alltid frysen full med bär, både sådana jag plockat själv och sådana […]