Fredriks sylta/safta

Havtornsmarmelad

Var precis uppe i Åre och såg att de sålde havtornsmarmelad där, en liten burk kostade 75kr… Hutlöst dyrt! Så hem och testa lite! Den här marmeladen smakar syrligt och sött samtidigt. Passar perfekt till ost och kex, eller en nyrostad smörgås med ost och havtornsmarmelad! Ingredienser 225 g havtorn 225g syltsocker med pektin Gör […]

Hjortronsylt = Guld!

Hjortronsylt = Guld Hjortronsylt kan vara bland det godaste jag vet! Från när jag var en liten palt så har jag varit och plockat hjortron med Morfar och Farfar för att sedan gå hem och koka sylt som bäst gör sig med våfflor och grädde! Igår var det ”plockahjortrondagen”! Många tror att de som gyllene […]

Saft, underbara Flädersaft!

Det finns i min smak bara två safter som är värda namnet, fläder och rabarbersaft är det bästa som finns! Jag gjorde en riktigt härlig flädersaft häromveckan. Börja med att bege dig ut på en promenad utrustad med en sax och valfri påse och plocka 40 stora blommande fläderblommor. Gå förbi affären på vägen hem […]