Kladdiga muffins med arrakssmörkräm.

Recept: Chokladmuffins med smak av dammsugare

INGREDIENSER

Ca 20 st

  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 1 ½ tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 4 msk kakao
  • 2 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver

Arrakssmörkräm

  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 2 ½ dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ca 1 tsk arraksessens
  • 2 msk kakao

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt resten av ingredienserna och till sist smöret. Fördela smeten i muffinsformar och grädda dem mitt i ugnen i 10–12 min.
  3. Smörkräm: Vispa ihop alla ingredienser i en skål tills krämen känns jämn och luftig. Spritsa eller bred ut smörkrämen på muffinsarna när de har kallnat.
Chokladmuffins med smak av dammsugare

Foto: THOMAS HJERTÉN

Spritsa eller bred ut smörkrämen på muffinsarna när de har kallnat.

NUVARANDE Chokladmuffins med smak av dammsugare
NÄSTA Icecream sandwich