Recept: Drömmar

Drömmar

Av Eva Nordlinder Foto Thomas Hjertén

Spröda kakor som du aldrig misslyckas med.

Recept: Drömmar

Ca 100 st

150 g smör, rumsvarmt
4 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl rapsolja
1–2 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
ca 5 dl vetemjöl

Gör så här
1. Sätt ugnen på 150 grader. Rör smör och socker poröst. Tillsätt oljan.

2. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten.

3. Forma kulor av degen och lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 18–20 min. Låt dem svalna.