Fantastiskt spröda drömmar som smälter i munnen.

Recept: Drömmar

INGREDIENSER

ca 100 st

  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 4 1/2 dl strösocker
  • 1 1/2 dl rapsolja
  • 1–2 msk vaniljsocker
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • ca 5 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Rör smör och socker poröst. Tillsätt oljan.
  2. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten.
  3. Forma kulor av degen och lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 18–20 min. Låt dem svalna.
Drömmar ramlar ut ur burk.

Foto: Thomas Hjertén

Drömmar bakas med hjorthornssalt som jäsmedel som gör att kakorna blir extra spröda och knapriga.

Luktar drömmarna illa när de gräddas?

Drömmar bakas med hjorthornssalt som jäsmedel och det gör kakorna extra spröda och knapriga. Under gräddningen avges ammoniak som ger en frän lukt, men den försvinner helt när kakorna kallnat.

 Fler goda recept på drömmar:

nötdrömmar

Fyllda nötdrömmar

mandeldrömmar

Mandeldrömmar

NUVARANDE Drömmar
NÄSTA Smulpajer med ananas