fudge-vit-choklad

Fudge med vit choklad, lime och pistagenötter

Av Sandra Boart Foto Hanna Björkstedt

Små, söta godisbitar med läcker smak.

15–20 st

500 g vit choklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk, okokt
1 lime, rivet skal
2 dl salta pistagenötter

GÖR SÅ HÄR

1. Klä en form, ca 20 x 20 cm, med bakplåtspapper.

2. Smält chokladen tillsammans med smöret över vattenbad eller försiktigt i mikron.

3. Häll den kondenserade mjölken i en bunke och tillsätt limeskalet.

4. Grovhacka pistage­nötterna.

5. Vänd ner chokladen i den kondenserade mjölken. Tillsätt nötterna. Häll smeten i formen och låt den stå i kylen över natten.

6. Skär upp fudgen i kuber.