Goda och nyttiga energibars med nötter.

Med goda energibars i fickan behöver du aldrig känna dig hungrig.

Nötiga energibars

Av Anna Nilsson Foto Johanna Karlsson

Goda och nyttiga bars som ger snabb energi.

Ca 10 bitar

Lager 1
½ dl jordnötter, osaltade
1 dl sötmandel
1 dl cashewnötter, osaltade
½ dl kokosflakes eller riven kokos
1 ½ msk kakao
1 dl dadlar
ev någon msk smält kokosolja

Lager 2
2 dl frusna bär, gärna hallon
2 msk chiafrön
1⁄3 dl jordnötter, osaltade
2⁄3 dl cashewnötter, osaltade
½ tsk vaniljpulver
ev någon msk smält kokosolja

Garnering
kokosflakes
pumpakärnor
chiafrön

Gör så här
1. Lager 1: Mixa alla ingredienserna i en mixer. Tillsätt lite smält kokosolja om massan inte vill hålla ihop. Bred ut den i ett ca 1 ½ cm tjockt lager på ett bakplåtspapper.

2. Lager 2: Gör likadant som med lager 1. Bred ut massan ovanpå lager 1.

3. Strö över kokos, pumpa­kärnor och chiafrön. Tryck fast dem lätt med handen. Ställ det kallt och skär sedan upp dina bars i lagom stora portionsbitar. Förvara dem kallt.

Vi rekommenderar den här produkten från Kökets Favoriter till receptet:
Ingredienserna kan du mixa i denna matberedare!

Etiketter: nötter, energibars