Spritsa vispad grädde på dina muffins för en spöklik effekt.

Dekorera dina muffins till söta spöken med vispad grädde och ögon av choklad. Passar perfekt på halloweenfesten!

Recept: Pumpamuffins med spökfluff

INGREDIENSER

12–14 st

Pumpamuffins

  • 1 dl pumpakött
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk kanel
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 dl hasselnötter
  • 1/2 dl sötmandlar

Dekoration

  • 5 dl vispgrädde
  • 2 rutor mörk choklad

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Gröp ur pumpaköttet med en matsked ur pumpan.
  3. Smält smöret och låt det svalna lite.
  4. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel, mjölk, det smälta smöret och pumpa-kött. Blanda till en smet.
  5. Grovhacka nötter och mandel och tillsätt dem i smeten.
  6. Ställ muffinsformarna på en ugnsplåt och fördela smeten i dem.
  7. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 10–12 min, tills de är gyllene och känns klara.
  8. Vispa grädden och spritsa höga toppar ovanpå muffinsen.
  9. Smält chokladen och klicka ut små ögon på ett bakplåtspapper. Låt dem stelna i frysen och tryck sedan försiktigt fast dem i grädden.
NUVARANDE Pumpamuffins med spökfluff
NÄSTA Chokladspindlar