Rocky roadfudge på fat

Superläcker fudge fylld med choklad, Dumlekola, jordnötter, pistaschnötter och marshmallows.

Rocky roadfudge

av linda andersson foto klas sjöberg
En ljuvlig, mjuk chokladblandning med salta jordnötter, dumlekola, pistaschnötter och fluffiga marshmallows.

Recept: Rocky roadfudge

INGREDIENSER

50–60 bitar rocky roadfudge

  • 200 g mjölkchoklad
  • 200 g mörk choklad
  • 25 g smör
  • 1 burk sötad kondenserad mjölk, 397 g
  • 200 g Dumlekola
  • 2–3 nävar marshmallows
  • 1 dl pistaschnötter, skalade
  • 1 1/2 dl saltade jordnötter

GÖR SÅ HÄR:

  1. Smält chokladen och smöret i en stor glasskål över vattenbad. Tillsätt den kondenserade mjölken och rör om. Låt smeten svalna något.
  2. Skär Dumlekola och marshmallows i bitar.
  3. Tillsätt pistaschnötter, jordnötter, marshmallows och Dumlekola i smeten. Rör snabbt ihop allt så att inte Dumlekolorna och marshmallowsbitarna smälter. Bred ut smeten, ca 2 cm tjock, på en plåt med bakplåtspapper. Ställ fudgen i kylen i några timmar.
  4. Skär chokladen i lagom stora bitar med en vass kniv. Förvara godiset i en burk med tättslutande lock i kylskåpet.

Etiketter: