Söta spöken av maräng

Söta maränger som inte skrämmer.

Söta spöken av maräng

av Katarina Carlgren foto Thomas Carlgren
Söta spöken som inte skräms utan bara är goda. Tänk på att de ätbara silverkulorna som är ögon kan skada tänderna.

Recept: Söta spöken

INGREDIENSER

20–25 st

Söta spöken av maräng

  • 3 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • några droppar ättiksprit

Dekoration

  • ätbara silverkulor

SÖTA SPÖKEN – GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 100 grader. Vispa ägg­vitor till hårt skum, häll i sockret lite i taget och vispa till en fast marängsmet. Vispa ner ättikspriten.
  2. Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt. Fyll en spritspåse med marängsmet.
  3. Spritsa ut marängspöken och fäst silverkulor som ögon.
  4. Grädda marängerna i mitten/nedre delen av ugnen i ca 1 tim. Stäng av värmen och låt plåten stå kvar i ugnen tills marängerna har torkat.

Fler skrämmande goda recept till halloween-festen:


Halloweentårta med choklad

Halloweentårta


Monstercupcakes

Monstercupcakes

 


Halloweenpaj med pumpa
Halloweenpaj med pumpa & pistaschnötter

 

Pumpapaj med fetaost
Pumpapaj med fetaost