Baka småkakor som en tårta.

Tårtformade chokladsnittar

Linda Andersson Roger Olsson
Baka klassiska chokladsnittar på en nytt sätt.

Ca 16 bitar

100 g smör, rumsvarmt
1 ¼ dl strösocker
2 msk kakao
½ tsk bakpulver
1 ½ tsk vaniljsocker
½ ägg
2 ½ dl vetemjöl

Pensling & garnering
½ ägg
ca ½ dl pärlsocker

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör, strösocker, kakao, bakpulver, vaniljsocker och ägg i en bunke. Tillsätt vetemjölet och rör ihop allt till en smidig deg.

2. Rulla degen till en boll och kavla ut den till en rund platta, ca ¾ cm tjock, på en plåt med bakplåtspapper.

3. Pensla kakan med ägg och strö över pärlsocker.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 16–18 min. Skär kakan i tårtbitar när den fortfarande är varm. Låt kakorna svalna på plåten.

Etiketter: tårta, småkakor, kaktårta