creme brûlée

Konditor Marie Skogström har komponerat en härligt knäckig chokladbrûlée med hallon.

Brûlée på Manjarichoklad & hallon

Denna dessert kräver att du har en gaslåga att bränna av sockret med så att det blir så där härligt knäckigt. Brûléen blir bäst om den förbereds någon dag innan ni ska äta den. Sockret bränns av precis innan servering.