Chiaknäcke med massor av nyttiga frön.

Recept: Chiaknäcke

INGREDIENSER

16 bitar

  • 2 dl bovetemjöl
  • 3/4 dl chiafrön
  • 3/4 dl skalade sesamfrön
  • ½ dl linfrön
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 tsk fiberhusk
  • 2 krm salt
  • ½ dl rapsolja
  • 2 ½ dl vatten, kokhett

Garnering

  • flingsalt

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 160 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt olja och vatten och rör ihop allt till en lite geléaktig smet.
  2. Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper. Lägg det på en plåt och dra bort det övre papperet. Strö över lite flingsalt. Skär degen i ett rutmönster med en pizzaskärare eller vass kniv.
  3. Grädda brödet mitt i ugnen i ca 60 min. Låt det svalna på plåten.
Knäckebröd med chiafrön

Servera gärna färskost till de knäckiga rutorna med chiafrön.

Missa inte: Gott och lättbakat fröknäcke!