Små läckra bollar fyllda med cashewnötter och russin.

Små läckra bollar fyllda med cashewnötter och russin.

Ca 12–15 st

3 dl naturella cashewnötter
1 ½ dl russin
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
1 lime, rivet skal
2 msk pressad lime- eller citronjuice

Garnering
riven kokos

GÖR SÅ HÄR
1. Finhacka nötterna i en matberedare. Häll i russinen och kör tills du fått en smet.

2. Tillsätt salt, vaniljsocker, lime- eller citrusjuice. Kör tills allt har blandats.

3. Forma massan till bollar och rulla dem i kokos.

Här hittar du ett annat recept på nyttiga och goda bollar: Powerbollar med nötter, mandel & fikon

NUVARANDE Cashewbollar med lime
NÄSTA Apelsinkola