Ett smakrikt, glutenfritt fröknäckebröd.

Knapriga knäckerutor fyllda med massor av fröer.

20–24 bitar

2 dl havregryn, rent havre
½ dl linfrön
½ dl solrosfrön
½ dl sesamfrön
1 ½ msk fiberhusk
½ tsk salt
½ dl rapsolja
2 ½ dl vatten, kokhett

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 160 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt olja och vatten och rör om till en geléliknande deg.

2. Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper på en plåt. Dra bort det översta pappret. Skär degen i ett rutmönster med en vass kniv eller en degskrapa.

3. Grädda brödet mitt i ugnen i 60–70 min. Låt det svalna på plåten.