Chokladmuffins

Små chokladmuffins med chokladlinser på toppen.

Baka små chokladmuffins till barnkalaset eller fikat. Gör en chokladmuffins – men i miniformat (om du vill). En lagom munsbit ger plats i magen för fler godsaker på kalaset.

Recept: Minichokladmuffins

INGREDIENSER

Ca 15 st mini-muffins

1 ägg
¾ dl strösocker
50 g smör, smält
2 ½ msk mjölk
½ tsk bakpulver
2 tsk potatismjöl
½ tsk vaniljsocker
1 ½ msk kakao
1 ¼ dl vetemjöl

Garnering

50 g mjölkchoklad, smält
chokladlinser

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker poröst i en bunke.
Tillsätt smör, mjölk, bakpulver, potatismjöl, vaniljsocker, kakao och mjöl. Vispa ihop allt till en smet.
Ställ miniformar, ca 3 cm i diameter, på en plåt och fyll dem med smet till ¾.
Grädda muffinsarna mitt i ugnen i 8–10 min. Håll koll på dem de sista minuterna, för det går fort på slutet. Låt dem svalna.
Lägg en klick smält choklad på muffinsarna och lägg en chokladlins på toppen. Låt chokladen stelna.

Recept: Chokladmuffins — Små chokladmuffins med chokladlinser på toppen.

Sugen på mer? Här hittar du recept på saftiga chokladmuffins med mjölkchoklad!