Läckra små minigrottor fyllda med blåbärssylt. Blåbärssylten är pricken över i på dessa spröda små godbitar.

Recept: Minigrottor med blåbärssylt

INGREDIENSER

Ca 60 st

  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl vaniljsåspulver, t ex Marsan
  • 250 g smör, rumsvarmt

Fyllning

  • 1 1/2 dl blåbärssylt

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Ställ ut knäckformar på en plåt.
  2. Blanda alla ingredienser i en bunke och knåda samman allt för hand eller i en matberedare.
  3. Dela degen i två bitar och rulla ut dem till längder. Dela varje längd i 30 bitar. Forma bitarna till kulor och lägg dem i pappersformarna. Gör en fördjupning mitt i kakan och fyll med lite sylt.
  4. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10–12 min.

Minigrottor med blåbärssylt